¿Qué alimentos evitar si tienes reflujo gastroesofágico?

La enfermedad por reflujo (ERGE) se produce cuando el ácido del estómago fluye de manera ascendente por el esófago. Este contenido estomacal irrita la mucosa del esófago, que es el “tubo” que conecta la faringe con el estómago.

¿Todos podemos presentar reflujo?

Es importante conocer los factores de riesgo para el desarrollar reflujo.  Algunos factores o condiciones que predisponen a reflujo gastroesofágico son: consumo excesivo de alcohol, sobrepeso u obesidad, embarazo, tabaquismo, y recostarse a menos de 3 horas después de comer.

¿Cuáles son los síntomas más comunes?  

Inicialmente los síntomas de reflujo gastroesofágico pueden presentarse de manera intermitente y gradualmente van aumentando de intensidad y frecuencia.  Los tres síntomas que más sobresalen son: sensación que el alimento “se atora”, acidez o dolor “ardiente” en el pecho y náuseas después de comer. Los síntomas menos comunes y que pueden presentarse de manera leve son: regurgitación (sensación como de “devolver” el alimento), tos, dificultad para deglutir, ronquera o cambios en la voz, y dolor de garganta sin ninguna otra razón aparente.

La clave está en los hábitos.

Popularmente se dice que todo lo bueno y rico nos hace mal. Para poder mejorar debemos iniciar con identificar ciertos alimentos que agravan o empeoran los síntomas. Por tanto que destacamos los siguientes: comidas grasosas y fritas, jugos cítricos, café, chocolate, bebidas gaseosas, y los que más se deben evitar son los alimentos picantes.

Recomendaciones:

• Bajar de peso puede ayudar (en caso de sobrepeso u obesidad)
• Elevar la cabecera de la cama si los síntomas empeoran en la noche.
• Cenar de 2 a 3 horas antes de ir a dormir.
• Evitar fármacos como aspirina, ibuprofeno, naproxeno
• Tomar sus medicamentos con bastante agua.

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PUBLICADO EN LA REVISTA SALUD MÉDICA EDICIÓN # 16

Dra. Meihmy Chang
Doctora en Medicina y Cirugía